Vino in bottiglia

Il vino è una bevanda alcolica, ottenuta dalla fermentazione del frutto della vite, ossia l’uva.

L’enologia è lo studio del vino in generale. Essa si occupa della viticoltura, della vinificazione, dell’affinamento (compresa la conservazione in cantina) e della degustazione. Il nome deriva dal greco oinos (vino) e logos (studio).