Fongaro Pas Dose’

Al naso è elegante e complesso dove le note di fiori bianchi, acqua di arancia, vaniglia e frutta candita sfilano delicatamente verso le note dolci di miele di acacia e di pan briosche. Un bouquet complesso, pulito e minerale con una trama fruttata e delicatamente tostata.

Alla bocca è giovane e vivace, in un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione.

La freschezza e la mineralità si contrappongono alle note dolci in un quadro di grande equilibrio gusto-olfatto.

Un vino sempre dinamico, persistente ma mai concentrato.Abbinamenti: come aperitivo, accompagnato da un prosciutto crudo di Parma o da una Casatella Trevigiana. Di grande impatto in abbinamento con dei tagliolini alla granseola.