Fongaro Gran Cuvee

Il Profumo è complesso e stratificato, ad ogni olfazione rivela sentori freschi di macchia mediterranea con note di fiori di ginestra e piccoli frutti di corbezzolo.

Profumi di frutta esotica, mela e miele di acacia si rincorrono su un intenso sfondo balsamico, rendendo il vino raffinato ed intrigante.Il gusto: al palato è quasi esplosivo di un freschezza decisa e pungente.

Le note fruttate e dolci piano piano sfumano verso una mineralità prepotente che lascia la bocca sapida e quasi salata.

Corpo di forte carattere e personalità.

Ottima persistenza.

Abbinamenti: ottimo da aperitivo. Molteplici gli abbinamenti in grado di valorizzare le caratteristiche acido/sapide di questo vino. Un risotto con radicchio rosso e Monte Veronese, un risotto con zucchine e Taleggio. Una fonduta di carne o di formaggi.