Fongaro Cuvee

Il profumo è intenso, caratterizzato da una mineralità fine e delicata, sapientemente accompagnata da note di crosta di pane, frutta candita e piacevoli sfumature di vaniglia.

I rimandi agrumati di cedro e buccia di mandarino donano complessità ed equilibrio.Il gusto è vibrante di decisa freschezza, sfuma verso le note agrumate di pompelmo giallo e mandarino in un quadro gustativo dove la mineralità si rivela il filo conduttore.

Il corpo agile e di struttura dona un assaggio ricco e appagante. Finale lungo e sapido.

Abbinamenti: vino da aperitivo, accompagna preparazioni di sushi con pesce di acqua dolce, formaggi a pasta molle di media stagionatura e secondi a base di pesce.