Bellavista Vittorio Moretti

COLORE: giallo, con abbondanti ri?essi di gioventù.

PERLAGE: estremamente ?ne, con catenelle di perle ben pronunciate.

PROFUMO: ampio, complesso e invitante di frutta a pasta bianca dolce, con una nota appena accennata di castagna lessa e alloro, di confettura e agrume candito, fiore di sambuco e miele millefiori. La verticalità progressiva ne evidenzia la singolarità del carattere.

SAPORE: perfettamente corrispondente al naso, eccellente nello spessore, quasi masticabile, profondo e lungo sino a 4/4. Notevoli la persistenza, il volume e la croccantezza, la complessità e la freschezza. Un’acidità dolce e manifesta preannuncia la sua capacità di vivere a lungo. Elegantissimo.

TEMPO E SILENZIO: Si eleva nelle cantine Bellavista per un minimo di 7 anni a partire dalla vendemmia.

UVE: Chardonnay 58%, Pinot nero 42%