Norbertus Hefeweizen Bock

Gusto: Malto d’orzo e lievito.
Aroma:  Strutturato e persistente con sentori di mela verde, banana, farina d’orzo.
Bicchieri: Weissbier.
Alcool: 7,2% vol.
Temperatura Ideale:  8/10°C.
Schiuma:  Compatta e persistente.

SEGNI PARTICOLARI:

Birra tedesca che che deve il suo nome da Norbert di Xanten, fondatore dell’ordine dei monaci Premonstratensi e arcivescovo di Magdeburgo  e che affonda le sue radici nel  1600 quando nelle nelle antiche abbazie della Germania si cominciò a produrre birra vigorosa. Al gusto appare sicuramente come una Birra di frumento non filtrata, biondo torbida, corpo importante, gusto deciso di malto e lievito, morbida e rinfrescante. Birra artigianale tedesca a bassa fermentazione.