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L’acqua S.Pellegrino è un’acqua minerale naturale che nasce dalle sorgenti in Val Brembana, ai piedi delle Alpi, nell’area di San Pellegrino Terme in Provincia di Bergamo. La tipologia di un’acqua minerale dipende dal luogo di origine della fonte, dalla natura della falda acquifera e dalla roccia attraverso la quale avviene il percorso sotterraneo. Proprio come il vino, le acque minerali naturali hanno il loro esclusivo “terroir”, termine francese che significa che ogni territorio del pianeta possiede una sua particolare ‘firma’ in capo gustativo.
Le sorgenti di S.Pellegrino sono costantemente monitorate attraverso studi geologici e analisi chimiche, chimico fisiche, batteriologiche ed organolettiche, per comprenderne appieno la natura e il gusto. L’acqua minerale naturale S.Pellegrino si rinnova grazie al ciclo dell’acqua: ha origine dallo scioglimento delle nevi e dalle piogge che si infiltrano nel terreno e che si purificano grazie al processo naturale di scorrimento tra le rocce. Un lungo percorso che dura circa 30 anni e che conferisce all’acqua minerale naturale S.Pellegrino quelle caratteristiche che la rendono unica.
